かつて人々の暮らしが息づいていた古民家を活かし、現代的な感性を施した店内は温もりを感じていただけるようリニューアル。梁や柱など、築数十年の木材が放つ風合いはインテリアでは再現できない“本物”の重みがあり、人によっては懐かしいと感じ、一方では新しいと新鮮に感じる人も。
そこに合わせるのは、香ばしく焼き上げた野菜巻き串。脂の甘みと野菜の旨みが溶け合うその串を、モヒートがすっとリセットしてくれる。ミントの香りが野菜の風味をさらに引き立てます。
